СУШИ С ЛОСОСЕМ

- 1,5 стакана сваренного для суши риса
- 200—300 г. тонко нарезанной копченой лососины
- 1/4 ч. ложки васаби
- сею (соевый соус)

Сделать из риса 15 колобков. Каждый отжать в полотняной салфетке и придать овальную форму. Положить на блюдо или поднос, прикрыть влажной салфеткой, чтобы поверхность не обветрилась, пока будут готовиться следующие колобки. Нарезать лососину по размеру этих колобков, намазать небольшим количеством хрена каждый ее кусочек и положить на рис. По желанию полить сею.